1
Единственное в России предприятие по производству сывороточных протеинов заработало в Ичалковском районе на базе сыродельного комбината.
Продукция завода используется для производства спортивного питания. Производство полностью автоматизировано, поэтому здесь работают всего 15 человек. Проектная мощность нового предприятия — 650 тонн сухого продукта в год.
По словам руководителя предприятия Александра Киреева, протеин поставляется отечественным производителям спортивного питания, которые раньше закупали его за рубежом. Сывороточный протеин имеет лёгкий сливочный вкус, его можно смешивать с молоком, соками, какао — в зависимости от гастрономических предпочтений.
Фото: пресс-служба главы РМ
*